ANTICHI SAPERI E SAPORI

Sardinia Experiences: Antichi Saperi e Sapori 5-6 ottobre 2024 Tuili – Genuri

Tuili 5 ottobre 2024

• ore 10:00 Esperienza storico culturale: Villa Asquer: Visita Guidata al Museo degli Strumenti Musicali Sardi; Visita Guidata al Museo dell’Olio e dell’Olivo; Immersione nel 500 sardo: il Retablo del Maestro di Castelsardo
• ore 11:30 Esperienza naturalistica: Trasferimento alla Giara di Tuili. Alla scoperta del Sincretismo religioso (nuraghi, pietre dai simboli fallici, chiese cristiane) presso Giardino botanico Morisia; Safari Fotografico. Passeggiata / trekking guidato alla ricerca dei cavallini della giara da fotografare senza arrecare disturbo
• ore 13:00 Esperienza gastronomica: Trasferimento nel Belvedere della Giara. Degustazione di taglieri di terra con pani, prodotti del territorio, dolci tipici
• ore 16:00 Esperienza artigianale musicale: Villa Asquer. Laboratorio Esperienziale: costruzione delle Launeddas; prova del Suono delle Launeddas
• ore 17:15 Esperienza gastronomica artigianale: Laboratorio Esperienziale: 
• produzione del Pani Arrubiu e cottura nel Forno di Comunità al centro del Paese presso Centro Storico – Villa Pitzalis
• ore 18:30 Esperienza gastronomica artigianale: Laboratorio de sa “Carapigna”
• ore 19:30 Esperienza gastronomica artigianale: Laboratorio del Torrone
• ore 20:30/21.00 Esperienza gastronomico artigianale: Cena in famiglia a base di pietanze tradizionali locali e di ciò che è stato realizzato durante i laboratori esperienziali 

Genuri 6 ottobre 2024

• ore 10:00 Esperienza Naturalistica: Visita guidata presso gli ulivi plurisecolari; Su Strintu de Cresia e Chiesa di S. Domino
• ore 10:15 Esperienza produttiva locale: Laboratorio della bacchiatura degli ulivi plurisecolari e raccolta delle olive
• ore 11:15 Esperienza gastronomica tradizionale: Laboratorio del pane tipico “su Coccoi PIntau” presso forno tradizionale”. Preparazione dell’impasto, realizzazione della forma e cottura del pane che verrà poi consegnato a ciascun partecipante al termine dell’esperienza.
• ore 12:45 Esperienza gastronomica tradizionale: Laboratorio del formaggio e della pasta fresca.
• ore 14:00/14:30 Esperienza gastronomica tradizionale: Pranzo in famiglia a base di pietanze tradizionali locali e di ciò che è stato realizzato durante i laboratori esperienziali

Non è incluso l’alloggio
Numero dei posti limitato
Registrazione obbligatoria su www.sardiniaexperiences.org

p.s. È possibile prenotare la partecipazione anche ad una sola delle due giornate e diventare protagonisti nelle numerose attività esperienziali in programma.